【冬日ACG美食祭】《女神异闻录》《蜂蜜与四叶草》——日本动漫随处可见，好吃又简单的牛丼

《女神异闻录4》牛丼

其实应该不只日本动漫，应该是日本是随处可见的牛丼，
个人真的很爱吃的说 ，（我就是食肉兽，无肉不欢~ ）
最重要的是成本还很低，做法也很简单！！！
废话就不多说，马上开始动手做~333



注:下面做得是我自己的一人份，妹子们可以根据自己的饥饿程度和食量调整分量。

材料：肥牛，洋葱，酱油，水，砂糖，盐

首先要先处理洋葱，把洋葱切片弄散开，就会变成下面图片的那样，可以按自己喜欢的选择洋葱的分量，我通常都用1/4个洋葱。

然后来处理肥牛，还是那句，妹子们可以按照自己喜欢选择分量，我通常100克就够了，
先把肥牛用水煮一遍，什么都不用放，主要是为了除掉多余的油脂，如果嫌麻烦的可以省略这一步~OTZ

煮好了就可以把肥牛弄起来了

准备功夫做好后，就要在平底锅上加水开火

再在平底锅里加适量的酱油，酱油我比较推荐李锦记绿瓶子的薄盐酱油，它的味道最接近日本的鱼露（应该是这么叫）。

把洋葱也放下去

调味，加入少量的盐和砂糖

煮得差不多的时候，就把之前处理好的肥牛也放下去，慢慢的翻煮

就这样很快就煮好了，可以出锅了，接下来只要放到热腾腾的白饭上就大功告成了。=w=

是不是很简单呢 ，像我这种没厨艺的人都能搞定，
不只简单还很好吃，成本也才几块钱而已，
真的推荐跟我一样又懒又没钱（人家可还是学生TAT）的吃货。《{:tuan_zi10:} 这种人！世界上就只有你一个吧！
第一次发这种帖，不知道写得清不清楚~









     

看来楼主的作法感觉真的很简单，材料也容易找。
不过我一直觉得上面放的牛肉是牛肉块，，结果是牛肉片= =？
而且看最后做好的牛肉颜色很透明颜色不是很深总觉得有点怪= =
然后想吐槽下自己，，楼主做得那个一个人的量肯定不够我吃

初3

日本酱油貌似是有点甜味的，楼楼放心，写的很详细清楚~连我这种很少用厨房的人都明白了~
虽然没吃过，但洋葱经常出现在糖醋菜里？所以和甜甜的酱油搭配味道莫名感觉经常尝到。。做起来也很简单方便，好像那图中看到青椒了= =。乍一看以为是青椒肉丝盖浇饭.....去油脂太中我心意了..吃不得一点油腻的人在此！所以看到这道菜没用上油，只是水和酱油太健康幸福QAQ 意外的清淡~

原作中的牛丼中的牛肉应该是选用的肥牛呢..
LZ换了牛肉片食材更易入手点呢
-------然后没常识的我看到了肥牛...等等，所谓的【牛肉片】原来是肥牛肉片吗！..我还以为是..
这样一来简直神还原了【被踢
不过放了酱油，成品味道感觉会很重呢

牛丼饭是我很喜欢吃的一种菜呢，一般去吉野家什么的都会点这道菜
虽然不是很复杂但是味道都很好www是很经典的料理呢
选材什么的感觉都挺还原的，虽然LZ因为吃得不多所以并没有分量不是很多的样子，但是最后的成果看上去还是很好吃的wwww
不过希望看到LZ能放一张把牛肉放在米饭上的照片这样就和原作更加像了不是么><

OH. MY. GOODNESS.
我爱你。这是我最喜欢的菜！！！！我在中国的时候，我常常吃这个菜。。。上个暑假，我根我的朋友/中文课去中国大学学习。在我们的大学，我们有一个餐厅，我跟我的朋友常常在那个餐厅吃饭。我常常点这样的菜~
This is one of my absolute favorite dishes to eat when I was in China! I usually ate at Yoshinoya's~ I know they have a Yoshinoya's here in the USA, but it isn't in the state that I live in which makes me sad :( I frequently ate this at the cafeteria on my campus when I was studying abroad in China. It was one of my favorite things to eat, it was very   ***下载/download/otomedream/ダウンロード***   and filled me up and was relatively cheap ^^ my friends also loved to eat this dish with me, so I have a lot of good memories especially regarding all the food I ate in China. There really is so much good food there ^-^ So to find a guide on how to make it... It makes me so happy TAT. Thank you seriously for   ***下载/download/otomedream/ダウンロード***   this step to step guide on how to cook this food! I've always been curious as to how they make this dish and now that I know how... I'm going to make it for dinner tonight! I'm very excited! I want to make it for my friends too, so we can all eat it and be happy and reminisce about the great time that we had studying abroad in China! Food can really bring out a sense of nostalgia for my friends and I, and I've been trying to find a new dish that we ate in China to make for us ^^ but sometimes it's hard to remember/make (because my cooking skills...well they're sub-par, to say the least T_T LOL) but this seems pretty   ***下载/download/otomedream/ダウンロード***   ~ So thank you for posting this! I don't think I have words to describe how happy I am! ^^
真的真的，谢谢您~

萨西摩e

感觉LZ做出来的菜颜色非常好啊，我以前也试着做过，控制不好酱油的量把肉做成黑的了。。。还有个致命的问题是洋葱很难切薄……切厚的话最后做出来依然有浓重的洋葱味儿，很可怕><在东京呆过的那段时间几乎每天都去吉野家吃饭，有时候还要吃两顿，他们的洋葱就切得极其薄，非常好吃O(∩_∩)O但是对于像我这样有一个大胃的人而言还是要放些油把牛肉炒一炒的，日本吉野家的普通牛肉饭里油很少，我吃完了饿得很快= =（跪

一句无关的话：LZ我觉得你的锅好可爱>>><<<

牛丼最重要的应该就是牛肉跟酱汁了吧，LZ的做法跟说明都好简单，吃过学校附近的牛丼，不得不说那个牛肉的味道是很好吃的，houn109就是只有几片牛肉，不经吃。
牛丼虽然做法简单，但是吃起来很有满足感呢
PS：LZ 可以考虑上面撒点芝士~（虽然这样就不怎么还原动画了）我觉得芝士香香的，配着牛肉跟饭还是挺好吃的

OMG！為什麼連動畫的截圖都看起來如此可口？

日本三大牛丼連鎖店　吉野家　松屋　すき家 之中我最愛後面兩家，
不過他們用的肉片所帶的肥肉都很多，還是樓主選用的更健康！
原來步驟如此簡單，看了樓主的教程，我心癢癢想動手做了。
印像中似乎看過超級市場有賣牛丼專用的醬汁，原來用李錦記的醬油就可以了啊？

這裡半離題一下下：以前剛去日本的第二年，我還不敢吃紅薑，
記得有一次去附近車站的小店叫了一碗牛丼，老闆娘應該看出我是外國人，
很熱情地推薦我加一點紅薑絲，會更好吃，當時我還不怎麼喜歡。
不過接下來的日子我慢慢愛上了，而且只有吃牛丼才會加，壽司旁邊切片的紅薑我還是不吃的。
到後來，外帶的時候我都會拿個兩三包回家自己加。すき家的牛丼有時已經有了其他配料，例如泡菜，不過我還是會放點紅薑絲 : )


不知道大家吃牛丼有沒有這個習慣？

yumir6

好的薄盐生抽我记住了。。下次试试
牛肉片感觉比较好料理的样子，跟二次元的比起来看起来并没有二次元的颜色深啊。。。
另外二次元那个碗里的黄黄的是鸡蛋嘛？
因为我本身很喜欢吃洋葱，所以跟感觉应该会很美味
而且我口味比较重还爱吃辣，加青椒也是不错的尝试
LS推荐的加芝士好像很不错的样子呢~~~打个蛋也好像很棒
( ⊙ o ⊙ )啊！{:tuan_zi06:}好想吃~~