找回密码
 注register册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 61353|回复: 304

[〖料理天堂〗] 鸡肉番茄味蛋包饭~(有图有   ***下载/download/otomedream/ダウンロード***   !)

 关闭[主题已关闭]
魚豬 该用户已被删除
SjhCTVQ=
发表于 2012-12-24 15:54:33
本帖最后由 魚豬 于 2013-2-16 20:40 编辑

好詳細的教學大感謝!樓主的材料也有很多呢跟我本來認識的不一樣~豐富多了~
喜歡蛋包飯但很少吃 有這個教學就可以完成了^q^番茄本身不太喜歡 但不加就沒有那個顏色和調味方面很煩惱的說
在蛋包飯上寫字什麼的很想嘗試呢!!果然下次要根據這篇來做了~!
回复

使用道具

mikochi 该用户已被删除
SjhCTVQ=
发表于 2012-12-24 16:13:25
我不喜歡吃蛋包飯因為閒時吃的只加豉油來煮的很沒趣而且味道太普通了所以不太喜歡,我進來看看後原來可加雞肉和磨菇還有蕃茄醬酸酸的很醒胃很好吃!不過我不喜歡洋蔥這樣就足夠了。
回复

使用道具

灵123 该用户已被删除
SjhCTVQ=
发表于 2013-1-14 08:20:34
最后这个成品 蛋的颜色好漂亮!!完全没有焦掉的黑色~而且加上绿色的叶子让人很有食欲~
不过小灵还是喜欢又咸又辣的菜(吼吼吼~我就是传说中的重口味啊……)抱回去然后自己改良啦~hou23
回复

使用道具

遠程導彈 该用户已被删除
SjhCTVQ=
发表于 2013-1-15 21:31:38
看上去很好吃的樣子,
但是煎蛋那方面樓主可以說得詳細一點嗎?
因為和容易就會煎焦,不能想樓主那樣煎得金黃金黃的.
回复

使用道具

甜蜜凡尔 该用户已被删除
SjhCTVQ=
发表于 2013-1-15 21:40:09
好详细的教程,不过包起来那一步有点考手艺哦
中间的馅料选择应该还是比较灵活吧,说实话原版的蛋包饭的馅料相当不和我口味啊
另外全部用蛋的话总感觉好腻,不知道能不能加面粉在里面呢
好吧,再倒腾下去我完全不是在做蛋包饭了而是肉夹馍吧
回复

使用道具

水中月铃亚 该用户已被删除
SjhCTVQ=
发表于 2013-1-22 21:39:56
本帖最后由 水中月铃亚 于 2013-1-23 12:42 编辑

跟我做的不一样,我做的是咖喱鸡蛋包饭
要准备特制的蔬菜饭,蛋皮,鸡柳,特制咖哩酱,红萝卜块,洋菇,青豆仁。
将鸡柳以盐,胡椒调味,腌至之入味。
热油锅,鸡柳大火煎熟。
接着将鸡柳,红萝卜块,洋菇和特制的咖哩酱一起用小火熬煮大概半小时就成咖哩酱汁。
将特制的蔬菜饭以容器装好,再倒扣在盘上使成为一椭圆形状,放入蛋皮,淋上咖哩酱汁,最后点缀上青豆仁。

评分

参与人数 1论坛币 -1 发帖积分 -1 收起 理由
梦纸篓 -1 -1 有效字数不足,請就主題具體技巧或具体完成.

查看全部评分

回复

使用道具

sonicmice2 该用户已被删除
SjhCTVQ=
发表于 2013-1-23 08:56:25
鸡块、蘑菇 洋葱……食材很丰富,我这边看来番茄酱似乎有点多,不会味道太重吗?但最后包上蛋实在是太可爱了~
回复

使用道具

sjmin 该用户已被删除
SjhCTVQ=
发表于 2013-1-23 11:08:27
上次被拉去女仆店点了这个,味道吗,因人而异,可是上面女仆卖萌的文字挺可爱的(咳,离题了
然后回家自己试试,不过貌似是因为我家只有平常的凹型锅,饭炒得好好的,但是最后却把蛋炒碎了,不能包饭…哎!功亏一篑……郁闷,不过味道还好……(当然,自己做的嘛!WW
回复

使用道具

o0alicewonderla 该用户已被删除
SjhCTVQ=
发表于 2013-1-23 19:29:43
看起來很簡單,下次也來試作
我覺得外面蛋皮的部分很有色澤,
餡料也十分豐富,
最後的擺盤更是畫龍點睛!!!!
回复

使用道具

楼与 该用户已被删除
SjhCTVQ=
发表于 2013-1-25 12:53:48
哦哦~成品看起来很好呢,像女仆咖啡厅里的那种感觉,写上字啥的
话说里面的那个番茄酱,最后做出来会不会很酸==样子让我想到了韩国泡菜……
除了这个还会有什么酱加进去比较好
回复

使用道具

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注register册

本版积分规则

银行|😀|手机版|Archiver|联系 翼梦管理员|联系 舞城管理员|☆翼の夢★舞の城☆聯盟 ( 苏ICP备13061143号 ) | 繁體中文化      

苏公网安备 32011302320404号

GMT+8, 2024-12-13 02:37 , Processed in 0.150146 second(s), 22 queries , Gzip On.      

快速回复 返回顶部 返回列表 立刻刷新