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[〖料理天堂〗] 意式肉酱面+餐后甜点

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妖怜镜 该用户已被删除
SVNFNE8=
发表于 2010-4-18 21:54:35
一看到图片就感觉食欲上来了 XD
楼主写的很详细啊~感觉很好做的样子,下次一定自己尝试一下!
另外那个布丁....做的太丰富了吧~~(口水
有水果有冰激凌! 啊啊! 再次膜拜楼大的厨艺~
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SVNFNE8=
发表于 2010-4-19 12:52:59
大爱意大利肉酱面。楼主做得很有感觉,看上去好诱人。
做肉酱比较难,我一直做不好。看了楼主写得作法,我想再来挑战一下。
甜品非常漂亮,颜色搭配的很好,很清新。越看觉得自己心里越有幸福的感觉。
楼主做得都好好吃的样子。谢谢分享详细的教程。
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SVNFNE8=
发表于 2010-5-7 17:13:28
哇,那个意大利肉酱面和我在餐厅里吃的好像啊,看上去就要流口水了,一定很不错还有饭后甜点,很诱人,水果看上去颜色鲜艳,搭配得很好啊
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珍珠贝贝 该用户已被删除
SVNFNE8=
发表于 2010-5-7 19:33:08
鸡蛋布丁好诱人,猕猴桃能用罐头的代替吗。
要是我做的话,会再加点香蕉~
我这儿没百佳,布丁粉没着落,网购就不定能买到。
冰淇淋我喜欢光明的大   ***下载/download/otomedream/ダウンロード***   ,挖一大块看着就有食欲~
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_chanben 该用户已被删除
SVNFNE8=
发表于 2010-8-30 21:20:13
欧、~~~意大利面意大利面意大利面、
话说一提到意大利面我就想到小意仰起他可爱的笑脸挥舞着手大喊——通~心~粉~!!!
呃。就开个玩笑。

真的是饿了阿。为什么会有这个专区呢。好饿好饿QAQ。
不过意大利面我一直都很喜欢、虽然在福州里面不知道哪里才有正宗的意大利餐馆。
话说新华图书城里面那本教授意大利菜的书好贵。虽然很诱人。

不过现在我都要扑到屏幕上去了= =。
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f
SVNFNE8=
发表于 2010-8-30 21:47:00
对甜点没有什么爱 却成功的被意大利肉酱面刺激到的某人飘过
LZ的成品已经可以去和不少西餐厅的肉酱面去PK了 咱觉得
肉酱面吃过不少 基本上每次去有西餐供应的地方都会点 但满意的却很少
有的不知道是炖的说时间太长还是太短 牛肉粒都干了番茄配料味没入 或者肉是肉 酱是酱……
上面说为了突出牛肉香味用牛油 不过个人觉得butter的味道太抢眼 肉酱面主要的番茄味会破坏
还是橄榄油好一点 而且以前看节目意大利那边料理一般调味都会用香料 合成调味剂基本不用
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光のhikari 该用户已被删除
SVNFNE8=
发表于 2010-8-30 22:20:04
膜拜。。LZ你的材料和工具都好齐全呀
像我家这种配置。。。完全是民工级别的 OTZ
布丁好有爱~~>< 大半夜的看着我饿了 OTZZZZ
不过视觉上觉得意大利面如果能够在加上点绿色的配菜什么的点缀一点就更好了~个人感觉~~><
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SVNFNE8=
发表于 2010-8-31 09:20:50
好久没做意大利肉酱面了,看到lz的教程决定周末要来DIY一番
话说在成品上撒上适量的起司粉(parmesan chesse) 风味更好哦!
其实做肉酱面可以随个人的口味来添加材料,像是熏肉,意大利香肠,熏烤过的番茄或是大蒜也别有一番风味哦
当然,嫌煮肉酱太麻烦的话也有比较懒人的方法,
就是买超市里的罐装肉酱,再加上自己准备的一些材料混合下去煮一煮,
之后只要淋在面上,一碟热腾腾的意大利肉酱面就这样诞生了!!houn137
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anohikara 该用户已被删除
SVNFNE8=
发表于 2010-9-1 21:15:42
意面意面!话说本人披萨苦手但是对意面是嗷嗷有爱!
不过意面的酱ms一直是难点 也尝试过几次但是都杯具了

楼主的介绍就简单些了哈~打算回去尝试一下
也自己料理一些 这样省钱啊省钱
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浅诗 该用户已被删除
SVNFNE8=
发表于 2010-9-3 19:54:48
分量好足的意式肉酱面!
感觉自己在家做比在外面吃要饱足得多。
不过煮酱汁真的很费火,必须小火慢慢熬,
火候不够肉酱又会不够浓,影响口感和风味。

楼主的意面的两头看起来似乎有点生,
这样吃起来可能会有点硬硬的呢。
不知道你煮了多久呢?
感觉意面比起中式的面条要难熟很多。

不过个人很赞同楼主的观点,
要原汁原味还得尊重原材料。
本人也很喜欢去到各地玩的时候顺便带一些当地特产的酱料回来,
做出来的东西也总会有意想不到的惊喜。

鸡蛋布丁做的不错。
色彩搭配的很好看,
选择了鸡蛋,水果,来做餐后甜品,非常健康呢=3=

楼主加油!
要做出更多好吃的美食来,好好犒劳自己。
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